czwartek, 26 lipca 2012

Ciasto czekoladowe ze śliwkami

Przedwczoraj z Ugą i Kasią zorganizowałyśmy sobie nieplanowany "babski wieczór", upiekłyśmy ciasto, ze sporą ilością czekolady, narzekałyśmy na płeć przeciwną i oglądałyśmy Vanilla sky, opychając się bananami w czekoladzie i oczywiście naszym wypiekiem. Polecamy to ciasto na "marudne wieczory" przy filmie, naprawdę pomaga! :)

Fot. by Ada
Ciasto:
pół kostki roztopionego masła
2 filiżanki cukru
2 łyżeczki olejku waniliowego
3 jajka
2 szklanki mąki
2,5 łyżeczki proszku do pieczenia
2 czubate łyżki kakao
1,5 szklanki mleka

Owoce i polewa:
7- 8 dużych śliwek
4 łyżki cukru
tabliczka gorzkiej czekolady
łyżeczka olejku waniliowego
pół filiżanki mleka
Fot. by Ada
łyżka masła




Ciasto: Cukier utrzeć z jajkami i olejkiem waniliowym, dodać ostudzone masło i mleko. Mąkę przesiać do osobnej miski, dosypać proszek do pieczenia i kakao. Wymieszać suche składniki i połączyć z mokrymi do uzyskania jednolitej masy. Ciasto wlewamy do wysmarowanej masłem i posypanej bułką tartą tortownicy. 


Śliwki umyć, usunąć pestki, przekroić na pół. Podsmażyć na maśle z cukrem cały czas mieszając, doprowadzić do konsystencji dżemu. Ułożyć na cieście, piec ok 40- 50 min. w temp. 175 *C na termoobiegu. 

Do rondelka wlać mleko i olejek waniliowy, podgrzać. Tabliczkę czekolady połamać i rozpuścić w mleku aż do uzyskania gładkiej masy. Upieczone i przestudzone ciasto polać gorącą polewą czekoladową. Smacznego! PozdroADAiUGA!

Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza